Ci troviamo in Via Genunzio Bentini 10, Bologna
Una storia che parte da lontano
Dal 1957 la nostra trattoria propone piatti tipici della tradizione Bolognese e piatti con un tocco di modernità, per un pranzo ricco di semplicità e tradizione o una cena informale.
Ci troviamo a Corticella, una delle zone più tranquille di Bologna.
Tipica trattoria dove si viene accolti e si mangia come a casa.
Così dicono di noi i nostri clienti.
La famiglia di Luisa
Brigata di cucina
``La Luisa``
Storica cuoca della Trattoria
Cuoca per passione dal 1957 preparo i piatti tipici della tradizione Bolognese come mi hanno tramandato mia madre e mia nonna.
Elisa
Titolare e Chef
Sin da ragazza quando ancora studiavo lavoravo presso la trattoria di mia madre, che mi ha trasmesso la passione per questo lavoro, aggiungendoci con un pizzico di novità.
Adoro vedere clienti soddisfatti e stare tra la gente.
Alberto
Sala
Raffinato esperto ed intenditore del buon cibo, ha viaggiato per molti anni in tutto il mondo. Ora affianca Elisa e Luisa nella conduzione della Trattoria, alla riscoperta dei sapori della tradizione con un tocco in più, preso dalle cucine del mondo dei suoi viaggi.
DAI PIATTI TIPICI BOLOGNESI ALLA RICERCATEZZA DELLA MODERNITÀ
Le nostre specialità
ANTIPASTI
Dai piatti tipici Bolognesi alla ricercatezza di modernità
- Affettati e formaggi misti della zona
PRIMI PIATTI
Dai piatti tipici Bolognesi alla ricercatezza di modernità
- Passatelli in brodo
Tagliatelle al Ragù Bolognese
Tortellini in brodo
SECONDI
Dai piatti tipici Bolognesi alla ricercatezza della modernità
- Faraona all’uva bianca
Costolette di agnello alla griglia
Filetto di manzo alla griglia
CONTORNI
Dai piatti tipici Bolognesi alla ricercatezza della modernità
- Patate al forno
Verdure miste al forno ( carote, patate, fagiolini)
Insalata e verdure di stagione (locali)
DOLCI
Dai piatti tipici Bolognesi alla ricercatezza della modernità
Le nostre cantine
Dai piatti tipici Bolognesi alla ricercatezza della modernità
Braida – Fattoria Nicolucci – Antinori – Celli – Grillesino